Un chef pastelero administra a otros; además podrás ordenar y mantener el inventario de ingredientes y de elementos de la cocina. También se le solicita que administre al equipo diariamente.Consideraciones
Se solicita que el chef pastelero se mantenga en pie varias horas durante el día mientras crean sus productos. Además, la cocina estará caliente, húmeda y llena de otros cocineros alrededor para completar los platillos con fuertes limitantes de tiempo.
Además de tomar cursos culinarios, de ciencias y de historia, son también importantes. Si deseas ser un chef pastelero administrador, toma cursos en administración de negocios también.
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